1. Heize den Backofen auf 180°C vor.

2. In einer Pfanne die Butter schmelzen. Die Zwiebel hinzufügen und 3 Minuten kochen. Mit Weißwein ablöschen und um ein Drittel reduzieren.

3. Die gereinigten und geschrubbten Meeresfrüchte hinzufügen. Abdecken und 3 Minuten köcheln. Garnelen, Dill und Sahne hinzufügen. Um die Hälfte oder bis die Sauce eingedickt ist reduzieren.

4. Für die Phyllo-Tulpen die Butter schmelzen.

5. Auf einer Arbeitsfläche ein Blatt Phyllo-Teig flach legen.

6. Mit Butter über die gesamte Oberfläche bestreichen und ein zweites Blatt darauf legen, indem Sie die Ränder ausrichten. Diese Operation wiederholen, bis 3 Blätter übereinander liegen.

7. Dieses große Blatt in Quadrate schneiden.

8. In einer ungeschmierten Muffinform ein Quadrat zu einer Tulpe formen.

9. 5 Minuten backen.

10. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

11. Die Tulpen mit der Meeresfrüchte-Mischung füllen, überschüssige Mischung auf die Teller geben.

12. Sofort servieren