Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Die Pilze sehr dünn schneiden und auf jeden Teller legen.
2. Den Parmesan mit einer Mandoline über die Pilze schneiden (etwa 50 g pro Portion).
3. In einer kleinen Schüssel den Zitronensaft, das native Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Die Vinaigrette über die Pilze gießen und servieren.

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Eingang

Pilzsalat mit Parmesan

Name: Pilzsalat mit Parmesan
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 große Pilzköpfe; 200 g Parmesan; 150 ml Olivenöl; Saft von 1 Zitrone; Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Vorbereitung: 5 min

Kochen: 0 min

Portionen: 4

Genießen Sie einen leckeren Salat aus fein geschnittenen Pilzen, bestreut mit Parmesan und angerührt mit einer Olivenöl- und Zitronen-Vinaigrette. Diese einfache und schnelle Zubereitung ist ideal als leichte Vorspeise oder Beilage. Die Aromen von Pilz und Käse ergänzen sich gegenseitig, um ein angenehmes kulinarisches Erlebnis zu bieten. Sofort servieren für den besten Geschmack.