Pizzelle — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker verrühren, bis die Mischung ihr Volumen verdoppelt hat.
Das Mehl, Backpulver und Salz, die vorher gesiebt wurden, unterrühren. Gut vermischen.
Den Anis-Likör und die geschmolzene Butter unterrühren und gut vermischen, bis der Teig glatt und homogen ist.
Der Teig kann sofort verwendet werden.
Ein Teelöffel Teig reicht pro Ausdruck, in der Pizzelle-Pfanne.

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Nachtisch

Pizzelle

Name: Pizzelle
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 40 servings
Cuisine: Italien
Ingredients: 1 und 1/4 Tassen (160 g) Mehl; 1 und 1/2 Teelöffel Backpulver (Natron); 2 große Eier; Eine Prise Salz; 1/2 Tasse (100 g) Zucker; 3 Esslöffel Anis-Likör (wie Pastis oder Ricard oder andere Marken); 1/2 Tasse (120 g) geschmolzene und temperierte Butter

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 10 min

Portionen: 40

Pizzelle sind leckere italienische Waffeln, knusprig und leicht süß, ideal zum Kaffee oder als Snack. Mit Anis-Geschmack werden sie oft für besondere Anlässe wie Weihnachtsfeiern zubereitet. Dank einer speziellen Waffel-Pfanne leicht zuzubereiten, bringen sie einen Hauch von Authentizität auf Ihren Tisch. Varies die Freuden, indem Sie sie mit Zucker bestreuen oder mit Schokolade überziehen.