1. In einer Pfanne das gehackte Gemüse in Öl anbraten, dann das gehackte Schweinefleisch hinzufügen. Bis zum gar sind kochen.

2. In einem Mixer den Maismehl mit Salz und Wasser vermischen.

3. Allmählich Wasser hinzufügen, bis ein weicher, aber nicht klebriger Teig entsteht, dann den Teig auf eine bemehlte Oberfläche legen.

4. Den Teig in gleich große Stücke schneiden und zu Kugeln formen.
5. Zerdrücken und mit Schweinefleisch und Zwiebeln füllen, dann den Teig schließen.

6. Die Kugeln mit der Hand zu Fladen formen.

7.Die Pupusas in einer antihaftbeschichteten Pfanne 2 bis 4 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.