Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Heize den Ofen auf 350°F vor.2. In einem Topf mit kochendem Salzwasser kochen Sie die Topinambur 15 Minuten. Lassen Sie sie in einem Eisbad abkühlen. Abtropfen lassen.3. Schneiden Sie die Topinambur in Rondellen und den Raclette-Käse in kleine Würfel.4. Bauen Sie auf dem Holzspieß ein Stück Topinambur und ein Stück Raclette auf.5. Wiederholen Sie diesen Vorgang für alle Spieße.6. Würzen Sie mit Salz und Jamaika-Pfeffer7. Backen Sie 2 Minuten, um den Raclette-Käse zu erweichen.8. Entfernen Sie aus dem Ofen und servieren Sie.

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Eingang

Raclette mit Topinambur

Name: Raclette mit Topinambur
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 400g Topinambur200g Raclette-KäseHolzspießSalz1 Prise Jamaika-Pfeffer

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 18 min

Portionen: 4

Raclette mit Topinambur ist eine innovative Art, dieses Knollengewächs zu genießen. Durch die Kombination mit schmelzendem Raclette-Käse ist dieses Gericht perfekt für einen Abend mit Freunden oder in der Familie. Jeder Bissen von Topinambur und cremigem Käse ist ein Genuss. Einfach zuzubereiten, können Sie es als Appetit oder tröstendes Hauptgericht servieren, ideal für kalte Wochen.