Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Schlagen Sie die Eier und die Milch zu einer Omelett, um die Eigelb und Eiweiß gut zu vermischen. Pfeffern Sie.

2. In einer antihaftbeschichteten Pfanne schmelzen Sie ein wenig Butter. Gießen Sie ein Viertel der geschlagenen Eier hinein und kochen Sie die Omelett über mittlerer Hitze, indem Sie die Eier von den Seiten zum Zentrum bringen, damit die Mischung gleichmäßig kocht.

3. Legen Sie die Omelett auf einen Teller.

4. Formen Sie einen Kegel mit der Omelett, indem Sie sie über sich selbst falten. Stellen Sie sie aufrecht in ein Glas oder eine Tasse.

5. Wiederholen Sie die gleiche Operation für die 4 Omeletts.

6. Legen Sie die Scheiben Räucherlachs in die Kegel. Dekorieren Sie mit frischen Kräutern und servieren Sie.

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Eingang

Räucherlachs-Ei-Kegel

Name: Räucherlachs-Ei-Kegel
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 10 Eier; 50ml Milch; 1/2 Tasse gehackter Schnittlauch; Pfeffer aus der Mühle; 2 EL Butter; 8 Scheiben Räucherlachs; Dillblatt zur Dekoration

Vorbereitung: 5 min

Kochen: 20 min

Portionen: 4

Der Räucherlachs-Ei-Kegel ist ein eleganter und leckerer Vorspeise, perfekt für Aperitifs oder leichte Mahlzeiten. Diese Ei-Kegel gefüllt mit Räucherlachs und frischen Kräutern fügen Ihrem Tisch einen raffinierten Touch hinzu. Einfach zuzubereiten, werden sie Ihre Gäste mit ihrer originellen Präsentation und zarten Aromen beeindrucken. Ein Genuss, den Sie warm oder kalt genießen können.