Raviolis mit Guacamole und Vinaigrette — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Im Mixer die Avocadofleisch zu einer sehr feinen Purée reduzieren, dann den Zitronensaft darüber gießen. Joghurt und Mayonnaise hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Die Dillzweige hinzufügen und alles über die Raviolis gießen. Vermischen und 20 Minuten vor dem Servieren kühlen.

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Eingang

Raviolis mit Guacamole und Vinaigrette

Name: Raviolis mit Guacamole und Vinaigrette
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italien
Ingredients: 2 Avocados; 1 Zitronensaft; 100 ml Naturjoghurt; 50 ml Mayonnaise; Salz und Pfeffer; 1 Bund Dill; 600 g gekochte Raviolis

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 0 min

Portionen: 4

Raviolis mit Guacamole und Vinaigrette ist ein Sommergenuss, den du nicht verpassen solltest. Mit einer cremigen Avocadopurée und einer leichten Vinaigrette kombiniert dieses Gericht Frische und Originalität. Ideal für eine conviviale Mahlzeit oder als Vorspeise, wird diese farbenfrohe Mischung deine Gäste verführen und einen Hauch von Sonnenschein auf deinen Teller bringen. Einfach im Voraus zuzubereiten, ist es eine perfekte Option für entspannte Mahlzeiten.