Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. In einem großen Topfgeben Sie das Fleisch und die Markknochen in 4 Liter kaltem Wasser und kochen Sie 20 Minuten bei hoher Hitze. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie 1 Stunde bei niedriger Hitze. Schaben Sie das Brühen regelmäßig.

2. Fügen Sie den Weißkohl, die Pfefferkörner, die gerösteten Paprikas, den Sellerie, die Rüben und die Zwiebeln hinzu. Würzen Sie reichlich. Kochen Sie 1 Stunde bei niedriger Hitze, abgedeckt.

3. Entfernen Sie vom Herd. Entfernen Sie das Fleisch und schneiden Sie es in Portionen. Servieren Sie den Eintopf und den Kochsaft auf heißen Tellern.

Kopiert!

Hauptgericht

Rinderfleisch-Eintopf mit Weißkohl und gerösteten Paprikas

Name: Rinderfleisch-Eintopf mit Weißkohl und gerösteten Paprikas
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1kg Rinderfleisch zum Braten; 2 Markknochen; 1 großer Weißkohl in Vierteln; 2 Rüben in Würfeln; 2 Zwiebeln in Vierteln; 3 Stangen Sellerie in Stücken; Salz, Pfeffer; 12 schwarze Pfefferkörner; 8 gefrorene geröstete Paprikas

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 2h20

Portionen: 4

Der Rinderfleisch-Eintopf mit Weißkohl und gerösteten Paprikas wird diejenigen begeistern, die eine Mischung aus kühnen Geschmacksnoten suchen. Mit schmackhaften Zutaten wie Rinderfleisch und gerösteten Paprikas bietet dieses Gericht eine reiche kulinarische Erfahrung. Perfekt für ein geselliges Essen, wird es von gekochtem Gemüse begleitet, das die Geschmacksnoten des Fleisches perfekt ergänzt.