Rindfleisch- und Gerstengratin — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

Kochen Sie die Gerste in kochendem Salzwasser für 20 Minuten und gießen Sie ab. Braten Sie den Selleriesalat, den Paprika und die Zwiebel in Öl für einige Minuten, dann geben Sie sie in eine Auflaufform. Braten Sie das Hackfleisch und fügen Sie es der Form hinzu. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu, außer Käse und Paniermehl, und vermischen Sie alles gut. Bestreuen Sie die Mischung mit Käse und Paniermehl und backen Sie sie im Ofen bei 350 F, bis die Zubereitung heiß und goldbraun ist.

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Hauptgericht

Rindfleisch- und Gerstengratin

Name: Rindfleisch- und Gerstengratin
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1/2 Tasse Gerste; 1 Esslöffel Pflanzenöl; 1/2 Tasse gehackter Selleriesalat; 1/4 Tasse gehackter grüner Paprika; 1/4 Tasse Zwiebel; 1 lb Hackfleisch; 1 Dose (19 oz) Tomaten; 1 Tasse Tomatensauce; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel getrockneter Thymian; 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer; 1/4 Teelöffel Chili-Pulver; 1/2 Tasse Cheddar-Käse; 1/3 Tasse Paniermehl

Vorbereitung: 30 min

Kochen: 20 min

Portionen: 6

Rindfleisch- und Gerstengratin ist ein bekömmliches und nahrhaftes Gericht, ideal für Familienabendessen. Mit einer Basis aus Hackfleisch kombiniert dieses Gericht die Fülle von Gemüse mit Gerste, um eine perfekte Textur zu schaffen. Mit Käse und Paniermehl bedeckt, wird es im Ofen gebacken, bis es goldbraun und knusprig ist.