Rippchen mit Basilikum — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Den Backofen auf 350°F vorheizen.
2. Die Schweinerippchen in kochendem Wasser 15 Minuten blanchieren. Abgießen und beiseite stellen.
3. In einer Schüssel die Marinade zubereiten: Zitrussaft und Zesten vermischen; Pesto und Olivenöl hinzufügen; gut vermischen.
4. Die Rippchen in die Marinade legen und 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
5. Aus dem Kühlschrank nehmen und 1 Stunde backen. Gelegentlich mit Brühe übergießen.
6. Aus dem Ofen nehmen.
7. Die Rippchen in getrennte Knochen schneiden. Mit Spaghetti servieren.

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Hauptgericht

Rippchen mit Basilikum

Name: Rippchen mit Basilikum
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 1 Zitrussaft und Zesten; 1/2 Tasse gehacktes Basilikum; 75g Basilikum-Pesto; 2 EL Olivenöl; 8 Schweinerippchen

Vorbereitung: 20 min

Kochen: 60 min

Portionen: 4

Rippchen mit Basilikum sind eine leckere Kreation, die die Zartheit von Schweinerippchen mit dem frischen Aroma von Basilikum kombiniert. In einer Mischung aus Zitrussaft, Pesto und Olivenöl mariniert, werden diese Rippchen zunächst blanchiert, dann im Ofen gebacken, um eine perfekt saftige Textur zu erreichen. Servieren Sie diese Rippchen mit Spaghetti für ein gemütliches und schmackhaftes Essen. Perfekt für Familien- oder Freundenabende.