Schmelze 50g Zucker in einem Topf, bis er goldbraun ist.
Füge die Butter hinzu, um sie zu verbinden und zu schmelzen.
Füge die Kekskrümel hinzu und mische.
Bed Decke den Boden der Silikon-Form mit der Mischung und kühle sie.
Weiche den Quark in einem Robot.
Füge den restlichen Zucker hinzu.
Füge den Rosenextrakt, die Lebensmittelfarbe und den Zitronensaft hinzu. Setze beiseite.
Schlage die Sahne, bis sie steif ist.
Kombiniere die beiden Mischungen, indem du das Gerät anhebst, um Luft zu verbinden.
Gieße die Mischung in die Form und kühle sie 2 Stunden lang.
Nimm die Form vorsichtig ab, indem du die Formen umdrehst und auf einen Teller stellst.
Verziere mit roten Früchten und Coulis.