Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Die Rucola sehr fein hacken.
2. Sie auf 4 Servierteller verteilen.
3. Die Pilze hacken und über die Rucola streuen. Mit extra natives Olivenöl nach Geschmack anrichten.
4. Die Parmesan-Flocken hinzufügen. Als Vorspeise servieren.
Hinweis: Das extra native Olivenöl kann mit einigen Tropfen Balsamessig oder Zitronensaft gemischt werden.

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Eingang

Rucola-, Pilz- und Parmesan-Salat

Name: Rucola-, Pilz- und Parmesan-Salat
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g Porcini-Pilze; 100 g Rucola; 50 g Parmesan, in Flocken; Extra natives Olivenöl

Vorbereitung: 5 min

Kochen: 0 min

Portionen: 4

Der Rucola-, Pilz- und Parmesan-Salat ist eine einfache yet elegante Option. Indem frische und schmackhafte Zutaten kombiniert werden, ist dieser Salat perfekt, um eine Mahlzeit zu beginnen oder für ein leichtes Mittagessen. Die Rucola fügt einen pfeffrigen Touch hinzu, während die Pilze und der Parmesan Tiefe und Reichtum verleihen. Perfekt, um Ihre Hauptgerichte zu begleiten, wird diese Mischung Gastronomie-Liebhaber begeistern.