Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. In einer Salatschüssel mischen Sie das Öl und den Essig. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
2. Fügen Sie alle anderen Zutaten (außer der Minze) hinzu und mischen Sie gut, um sie mit der Vinaigrette zu überziehen.
3. Lassen Sie es 10 Minuten ruhen.
4. Bestreuen Sie mit Minze und servieren Sie.

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Salat aus Sojasprossen mit Surimi

Name: Salat aus Sojasprossen mit Surimi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300g Sojasprossen; 200g Surimi-Stäbchen (falscher Krabben); 50g geriebene Karotte; 2 Scheiben Ananas in kleinen Stücken; 1 frischer Mango in Stücken; 3 grüne Zwiebeln; 1 TL frischer gehackter Minze; 3 EL Pflanzenöl; 1 EL Weißweinessig; Salz, Pfeffer

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 0 min

Portionen: 4

Der Salat aus Sojasprossen mit Surimi ist ein wahrer Strauß frischer Zutaten. Mit seinen knackigen Gemüse und exotischen Früchten wird er Fans von farbenfrohen Gerichten begeistern. Dieses Rezept kombiniert den zarten Geschmack von Surimi mit einer duftenden Vinaigrette, für einen leichten und leckeren Aperitif. Einfach zuzubereiten, ist er ideal, um Ihre Sommermahlzeiten zu ergänzen.