Inhaltsstoffe

Vorbereitung

Den Backofen auf 180°C vorheizen.
In der Schüssel eines elektrischen Mixers die Eigelb mit dem Esslöffel warmes Wasser schaumig schlagen.

Mehl, gemahlene Mandeln, geschmolzene Butter, Pfeffer und leicht geschlagene Eiweiß hinzufügen.

Den gewürfelten Schinken und den Kräuterquark der Masse hinzufügen.

Die Masse in Financier-Formen verteilen und 20 Minuten backen.

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Eingang

Salzige Financiers mit Schinken

Name: Salzige Financiers mit Schinken
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 9 servings
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 2 getrennte Eier; 1 Esslöffel warmes Wasser; 1/2 Tasse (ca. 100g) kleiner gewürfelter Schinken; 2 Esslöffel Kuchenmehl (mit Backpulver); 1/2 Tasse (60g) gemahlene Mandeln; 1/4 Tasse (60g) geschmolzene und abgekühlte Butter; 150g Knoblauch- und Kräuterquark (ähnlich wie Boursin); Frisch gemahlener Pfeffer

Vorbereitung: 20 min

Kochen: 20 min

Portionen: 9

Diese salzigen Financiers mit Schinken fügen Ihren Appetithäppchen einen originellen und gehobenen Touch hinzu. Saftig und lecker, kombinieren sie die Süße der Eier mit der Textur des cremigen Käses und dem salzigen Geschmack des Schinkens. Einfach zuzubereiten, sind diese kleinen Bissen ideal für Abende mit Freunden oder Picknicks. Servieren Sie sie warm oder bei Raumtemperatur für ein optimales Geschmackserlebnis!