1. Heizen Sie den Ofen auf 350°F vor.2. In einem Robot, mischen Sie die Butter und die 2 Zuckersorten, bis die Mischung schaumig ist. Fügen Sie das Ei und die Vanille hinzu und mischen Sie. 3. Fügen Sie das Mehl und das Backpulver hinzu und mischen Sie schnell. Beenden Sie mit der Schokolade und mischen Sie vorsichtig.4. Mit einem Löffel, bilden Sie kleine Teigbällchen. Legen Sie sie auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist.5. Backen Sie 12 Minuten.6. Entfernen Sie aus dem Ofen und lassen Sie auf einem Gitter abkühlen.7. Um die Ganache zuzubereiten, hacken Sie 250g Schokolade. In einem kleinen Topf, erhitzen Sie die Sahne, bis sie kocht. Gießen Sie über die Schokolade und mischen Sie vorsichtig, bis die Mischung glatt ist. Lassen Sie auf Zimmertemperatur abkühlen.8. Bestreichen Sie die Hälfte der Kekse mit Erdbeermarmelade. Bedecken Sie mit Ganache und kleben Sie einen zweiten Keks darauf.9. Wiederholen Sie für alle Kekse und servieren Sie.