1. Den Backofen auf 400°F vorheizen.
2. In einer großen Schüssel das Krabbenfleisch, die Mayonnaise, das Paniermehl, die gehackte Paprikaschote und das Ei vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. 4 kleine Formen mit Butter ausreiben und die Krabbenmischung hineingeben. 12 Minuten backen.
4. Die Kresse und das Basilikum waschen, trocknen und hacken. Mit Limettensaft und Olivenöl beträufeln. In einer Schüssel beiseite stellen.
5. Die Formen aus dem Backofen nehmen und auf einem Rost bei Raumtemperatur abkühlen lassen.
6. Die Krabbenkuchen auf Teller stürzen.
7. Um die Krabbenkuchen herum eine Bett von Basilikum und Kresse anrichten. Servieren.