Pizzateig mit Maisgrieß:
In der Küvette der Brotmaschine die Zutaten in der vom Hersteller vorgeschlagenen Reihenfolge einlegen.
Teigprogramm.
Sobald das Programm beendet ist, den Teig ausrollen, um die Pizzen zuzubereiten.

Chili-Pulver und Koriander mit der Salsa vermischen und den Pizzateig damit bestreichen.
Mit Paprika, Chorizo und Käse belegen.
Im vorgeheizten Ofen bei 475 F (240 C) auf dem unteren Rost 10 Minuten backen.
Dann die Pizza auf den oberen Rost transferieren und die Backzeit verlängern, bis die Oberseite goldbraun ist.
In Scheiben schneiden und mit Sauerrahm genießen.