Inhaltsstoffe

Vorbereitung

Erhitze die Butter, füge das Mehl hinzu, gieße die Milch ein und rühre um. Koche, bis die Sauce glatt ist.
Würze mit Pfeffer und Salz, füge den geriebenen Cheddar hinzu und rühre um, bis er geschmolzen ist. Lege den Schinken in eine flache Pyrex-Schale, bedecke ihn mit Brokkoli und gieße die Sauce darüber.
Bestreue mit Paniermehl und geschmolzener Butter, backe im Ofen bei 350 F für etwa 20 bis 25 Minuten.

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Hauptgericht

Schinken- und Brokkoli-Gratin

Name: Schinken- und Brokkoli-Gratin
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 Esslöffel Butter; 3 Esslöffel Mehl; 1 1/2 Tassen Milch; Ein Spritzer Pfeffer und Salz; 1 Tasse geriebener Cheddar; 3/4 Tasse in Scheiben geschnittener Schinken, 1/4 Zoll dick; Brokkoliröschen al dente gekocht; 1/3 Tasse Paniermehl; 2 Esslöffel Parmesan; 1 Esslöffel geschmolzene Butter

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 25 min

Portionen: 6

Dieses Schinken- und Brokkoli-Gratin ist ein praktisches und komfortables Familiengericht. Es kombiniert Schinken, Brokkoli und eine cremige Käsesauce, ideal für ein einfaches und schmackhaftes Mahl. Außerdem ist es eine gute Möglichkeit, Reste zu verwenden, und die knusprige Paniermehl-Kruste macht den Unterschied. Serviere heiß für ein deliziöses Erlebnis.