Die Ofengittermitte in der Mitte platzieren und den Ofen auf 350 F (180 C) vorheizen.
Die lösbaren Seiten eines 9″ (23cm) runden Springformes mit Butter und Mehl bestreuen und den Boden mit Backpapier auslegen.

Mehl, Backpulver und Salz vermischen und beiseite stellen.
Die Schokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen und beiseite stellen.

Mit einem elektrischen Mixer die Eier mit den Zuckern schlagen.
Den Maissirup hinzufügen, dann den Vanille-Extrakt, und vermischen.
Während das Ganze sanft vermengt wird, die Schokoladenmischung hinzufügen, dann die beiseite gestellten trockenen Zutaten, und gut vermischen.

Die Mischung in die Form geben und 40-45 Minuten backen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und komplett auf einem Rost abkühlen lassen.
Wenn der Kuchen komplett abgekühlt ist, ihn auf einen Servierteller stürzen.
Das Backpapier entfernen und die lösbaren Seiten des Springformes wieder um den Kuchen herum platzieren.
Die Karamell- und Erdnuss-Sauce über den Kuchen geben und bei Raumtemperatur abkühlen lassen.

Karamell- und Erdnuss-Sauce:
In einem Topf den Zucker, das Wasser und den Maissirup vermischen und zum Kochen bringen.
Kochen, bis die Farbe Bernstein wird, dann vom Herd nehmen, die Sahne und die Butter hinzufügen und gut vermischen.
Zum Schmelzen von eventuell fest gewordenen Karamellstücken wieder auf den Herd stellen.
Die Erdnüsse hinzufügen und vermischen.
Die Mischung über den Kuchen geben.