Schokoladen-Dessert — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Brechen Sie die Schokolade in kleine Stücke in einer Schüssel. Schmelzen Sie die Schokolade in der Mikrowelle.
2. Fügen Sie das Salz und die Butter in kleine Würfel hinzu, während Sie die Mischung homogen rühren.
3. Trennen Sie die Eiweiß von den Eigelben. Schlagen Sie die Eiweiß, bis sie steif sind.
4. Fügen Sie die Eigelb zur geschmolzenen Schokolade hinzu und rühren Sie gut.
5. Mit einer Spatel, geben Sie die geschlagenen Eiweiß vorsichtig hinzu. Kühlen Sie für 3 Stunden.
6. Zum Servieren, tauchen Sie einen Löffel in kochendes Wasser für 10 Sekunden und machen Sie Quenelles mit der Schokoladenmischung.
7. Servieren Sie mit einer Schokoladensoße.

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Nachtisch

Schokoladen-Dessert

Name: Schokoladen-Dessert
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 350 g dunkle Schokolade; 50 g Butter in Stücken; 4 Eier; 1/4 Teelöffel Salz

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 5 min

Portionen: 4

Das Schokoladen-Dessert ist ein Traum, der wahr wird für Schokoladenliebhaber! Mit einer cremigen und luftigen Textur ist dieses Dessert leicht zuzubereiten und erfordert eine Kühlzeit, um das perfekte Gleichgewicht zu erreichen. Sie können diese Schokoladen-Quenelles mit einer Schokoladensoße perfektionieren, für ein unvergessliches sensorisches Erlebnis.