Schokoladen-Mandel-Dessert — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Brechen Sie die Schokolade in kleine Stücke in einer Schüssel. Fügen Sie den Mandel-Extrakt hinzu. Schmelzen Sie im Wasserbad.
2. Entfernen Sie vom Feuer. Fügen Sie die Butter in Scheiben hinzu und vermischen Sie.
3. Trennen Sie die Eiweiß von den Eigelben. Schlagen Sie die Eiweißuntil steif.
4. Fügen Sie die Eigelb zur geschmolzenen Schokolade hinzu. Vermischen Sie, bis es glatt ist.
5. Fügen Sie die geschlagenen Eiweiß vorsichtig hinzu, um die luftige Textur beizubehalten.
6. Servieren Sie in Bechern und garnieren Sie mit geschnittenen Mandeln.
7. Kühlen Sie im Kühlschrank für 1 Stunde, bevor Sie servieren.

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Nachtisch

Schokoladen-Mandel-Dessert

Name: Schokoladen-Mandel-Dessert
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 gr dunkle Schokolade; 25 gr Butter in Scheiben; 4 Eier; Mandel-Extrakt; Geschnittene Mandeln

Vorbereitung: 20 min

Kochen: 6 min

Portionen: 4

Genießen Sie dieses Schokoladen-Mandel-Dessert, das die Reichhaltigkeit von dunkler Schokolade und den delikaten Duft von Mandel-Extrakt kombiniert. Einfach zuzubereiten, wird es zu einem Klassiker Ihrer Empfänge. Eine leichte und cremige Mousse, bestreut mit geschnittenen Mandeln, zum Genießen, wenn sie kalt ist, für einen erfrischenden Hauch bei jedem Löffel.