Inhaltsstoffe
Vorbereitung
Für die Cupcakes:
Die Ofenmitte in der Mitte platzieren und den Ofen auf 350 F (180 C) vorheizen.
Eine 12-Cup-Muffin-Form mit Papiertüchern auslegen.
Mehl, Kakao, Backpulver, Natron und Salz vermischen. Beiseite stellen.
Butter und Zucker until cremig rühren.
Das Ei, dann das Eigelb, gut vermischen, dann Vanille-Extrakt hinzufügen und vermischen.
Die Geschwindigkeit des elektrischen Rührers reduzieren, dann die beiseite gestellten trockenen Zutaten abwechselnd mit der Buttermilch vermischen.
Die geschmolzene Schokolade einrühren.
Die Masse in jede Muffin-Form teilen und 22 bis 25 Minuten backen.
5 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor auf ein Gitter zum vollständigen Abkühlen übertragen wird.
Für die Glasur:
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, dann den Topf auf den Tisch stellen und 5 Minuten abkühlen lassen.
Den Puderzucker, dann die Butter mit einem Schneebesen einrühren.
Vollständig abkühlen lassen, bevor die Cupcakes überzogen werden.
Schokoladen-Schokoladen-Cupcakes
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