Cupcakes:

1. Den Backofen auf 180°C (350 F) vorheizen.

2. In einer Schüssel Mehl, Haselnusspulver, Backpulver und Salz vermischen. Die gehackten Schokoladenstückchen hinzufügen.

3. In einer großen Schüssel den Zucker und die Butter mit einem elektrischen Mixer glatt rühren. Die Eier einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren. Den Vanille-Extrakt hinzufügen. Die Mehl-Mischung und die Milch abwechselnd hinzufügen und glatt rühren.

4. Die Masse in die vorbereiteten Förmchen geben.

5. 20 Minuten backen, oder bis die Cupcakes goldbraun sind und die Oberfläche weich ist.

6. 10 Minuten in den Förmchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Aus den Förmchen nehmen und vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

7. Die abgekühlten Cupcakes glasieren.

Glasur:

8. In der Schüssel eines elektrischen Mixers die Butter schaumig rühren. Den Puderzucker, das Kakaopulver und das Salz hinzufügen und glatt rühren.

9. Die Schokoladen-Haselnuss-Creme und die 35% Sahne hinzufügen und glatt rühren.

10. Die Glasur auf die abgekühlten Cupcakes streichen und bis zum Servieren kühlen.