Schokoladen- und Haselnussmousse — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Breche die Schokolade in kleine Stücke in einer Schüssel. Schmelze die Schokolade im Wasserbad.
2. Füge die Haselnusspaste hinzu und schmelze, unter Rühren mit einem Löffel. Stelle beiseite, außerhalb der Hitze. Füge die Butter in kleine Würfel hinzu.
3. Trenne die Eiweiß von den Eigelb. Schlage die Eiweiß steif.
4. Füge die Eigelb zur geschmolzenen Schokolade hinzu. Mische, um eine glatte Paste zu erhalten.
5. Mit einem Spatel, mische vorsichtig die geschlagenen Eiweiß unter, um die Mousse-Textur beizubehalten.
6. Gieße die Mousse in Einzelmulden und kühle für 1 Stunde vor dem Servieren.

Kopiert!

Nachtisch

Schokoladen- und Haselnussmousse

Name: Schokoladen- und Haselnussmousse
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 250g dunkle Schokolade; 25g Butter in Würfeln; 4 Eier; 150g Haselnusspaste

Vorbereitung: 20 min

Kochen: 6 min

Portionen: 4

Diese Schokoladen- und Haselnussmousse ist perfekt für Schokoladen- und Haselnussliebhaber. Die Kombination von Haselnusspaste und dunkler Schokolade erstellt ein reiches und glattes Dessert, das die meisten gourmets Verlangen seduzieren wird. Einfach zuzubereiten, wird es Ihre Gäste bei Abendessen oder Parteien mit seinem Geschmack und seiner Präsentation beeindrucken.