Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. In einer heißen Pfanne das Butter schmelzen.
2. Die Schweinekoteletts hinzufügen und von jeder Seite 2 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch auf einem Teller zur Seite stellen.
3. Die Sojasauce in die Pfanne gießen. Zum Kochen bringen. Die Austernsauce hinzufügen. 1 Minute kochen.
4. Die scharfen Paprikaschoten und den geriebenen Ingwer hinzufügen. Die Hitze reduzieren und 2 Minuten köcheln lassen.
5. Das Fleisch wieder in die Pfanne geben. Die Pfanne abdecken und 5 Minuten bei niedriger Hitze kochen. Servieren.

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Hauptgericht

Schweinekoteletts mit scharfen Paprikaschoten und Ingwer

Name: Schweinekoteletts mit scharfen Paprikaschoten und Ingwer
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Schweinekoteletts; 2 gehackte scharfe Paprikaschoten; 2cm frischer Ingwer, gerieben; 1/2 Tasse Sojasauce; 1/2 Tasse Austernsauce; 2 EL Butter; Salz, Pfeffer

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 5 min

Portionen: 4

Diese Schweinekoteletts mit scharfen Paprikaschoten und Ingwer bieten eine feine Mischung asiatischer Aromen. Die Schärfe der Paprikaschoten verbindet sich perfekt mit der Süße des Ingwers und der Salzigkeit der Soja- und Austernsauce. Schnell gebraten und gekocht, sind diese Koteletts eine hervorragende Wahl für ein schmackhaftes Mahl, das mit Reis oder Nudeln serviert wird, um dieses Hausgericht zu vervollständigen.