Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1-In einem großen Topf mit Salzwasser kochen Sie die Schweinerippchen 20 Minuten.
2-Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor.
3-Gießen Sie die Rippchen ab und geben Sie sie in eine Auflaufform. Schälen Sie die Ingwerwurzel und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
4-Würzen Sie die Schweinerippchen mit Salz und Pfeffer. Bestreichen Sie sie mit Ahornsirup und bedecken Sie sie mit Ingwerscheiben. Fügen Sie 2 Tassen Wasser zum Boden der Form hinzu.
5-Backen Sie und lassen Sie 30 Minuten kochen, gelegentlich beträufeln.
6-Nehmen Sie die Rippchen aus dem Ofen und servieren Sie sie sofort.

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Hauptgericht

Schweinerippchen mit Ingwer und Ahorn

Name: Schweinerippchen mit Ingwer und Ahorn
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 16 Schweinerippchen; 1 1/2 Tassen Ahornsirup; 4 cm frischer Ingwer; 1 EL Ahornzucker; Salz, Pfeffer

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 50 min

Portionen: 4

Die Schweinerippchen mit Ingwer und Ahorn kombinieren die Süße des Ahornsirups mit der Wärme des frischen Ingwers. Nach dem Vorcookern werden sie mit einem Ahornsirup-Glaze überzogen, bevor sie im Ofen gebraten werden. Dieses süße und scharfe Gericht ist ideal für ein tröstendes Essen und wird am besten heiß serviert, um alle Aromen zu genießen.