Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. In einer Salatschüssel vermischen Sie den Sellerie, die Korinthen und die Pistazien.
2. Fügen Sie den zerbröckelten Blauschimmelkäse und den Rosmarin hinzu und vermischen Sie vorsichtig.
3. In einer kleinen Schüssel bereiten Sie die Sauce zu, indem Sie den Joghurt und den Zitronensaft vermischen. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
4. Gießen Sie in die Salatschüssel. Vermischen Sie gut und kühlen Sie 20 Minuten vor dem Servieren.

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Eingang

Selleriesalat mit Blauschimmelkäse und gerösteten Pistazien

Name: Selleriesalat mit Blauschimmelkäse und gerösteten Pistazien
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400g Sellerieknolle; 125g zerbröckelter Blauschimmelkäse; 50g geröstete und gehackte Pistazien; 50g getrocknete Korinthen; 1 Bund frischer Rosmarin; 200ml Naturjoghurt; 30ml Zitronensaft; Salz und Pfeffer aus dem Mühle

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 0 min

Portionen: 4

Dieser Selleriesalat mit Blauschimmelkäse und gerösteten Pistazien ist eine überraschende Mischung aus Texturen und Aromen. Der knackige Sellerie wird von cremigem Blauschimmelkäse und knackigen Pistazien ergänzt, was ein frisches und raffiniertes Gericht bietet. Perfekt als leichte Vorspeise für Mahlzeiten, fügt es einen originellen Touch hinzu, um Ihre Sommermahlzeiten zu bereichern.