Füllung aus Erdbeeren und Himbeeren:
Die Erdbeeren halbieren oder vierteln, je nach Größe.
In einer großen Schüssel die Erdbeeren, Himbeeren, den Zucker und die Maisstärke vorsichtig vermischen. 15 Minuten ruhen lassen.

Streusel aus Pistazien:
In einer Schüssel das Mehl, den braunen Zucker, den Zucker und den Zimt vermischen.
Die Butter hinzufügen und mit einem Pastry-Blender oder zwei Messern die Mischung until sie die Konsistenz von groben Krümeln hat.
Die Haferflocken und Pistazien hinzufügen und vorsichtig vermischen.

Die Füllung aus Erdbeeren und Himbeeren in eine 9″x13″ (23 cm x 33 cm) rechteckige Form geben.
Etwa die Hälfte der Streusel-Vorbereitung aus Pistazien auf die Oberseite streuen. Das Gericht auf ein Backblech setzen (um Überschüsse im Ofen zu vermeiden).

Bei 375 F (190 C) im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.
Das Backblech aus dem Ofen nehmen und den Rest der Streusel-Vorbereitung aus Pistazien auf die Oberseite streuen.
Weiter backen für 15 bis 20 Minuten oder bis die Füllung aus Erdbeeren und Himbeeren sprudelt und der Streusel aus Pistazien goldbraun ist.
Das Gericht auf einem Gitter mindestens 10 Minuten abkühlen lassen.