1. In einer Schüssel combine die Marinade-Zutaten.

2. Legen Sie das Hühnchen in eine große Plastiktüte und gießen Sie die Marinade hinein. Entfernen Sie die Luft aus der Tüte und verschließen Sie sie, um einen perfekten Verschluss zu gewährleisten. Schütteln Sie die Tüte, um die Marinade zu verteilen, und kühlen Sie sie 2 bis 4 Stunden im Kühlschrank, ab und zu wendend.

3. Entfernen Sie das Hühnchen aus der Tüte und werfen Sie die Marinade weg. Grillen Sie das Hühnchen über direkter Hitze (175°C bis 230°C) 10 Minuten, einmal wendend. Bewegen Sie das Hühnchen zu indirekter Hitze und setzen Sie die Garzeit um weitere 20 bis 30 Minuten fort, bis die Säfte klar fließen und die Kerntemperatur 82°C im dicksten Teil der Keule erreicht. Bedecken Sie den Grill. Servieren Sie heiß.