Inhaltsstoffe

Vorbereitung

In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Gruyère-Käse, Thunfisch, Schnittlauch und Petersilie vermischen.
Eine Mulde machen und darin die Eier und den Dijon-Senf hineingeben.
Mit einem Schneebesen vermischen, während die Milch langsam hinzugefügt wird.
Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.
In einer vorgeheizten und geölten Waffelplatte backen, bis die Waffeln goldbraun sind.
Heiß mit einem Salat oder kalt mit einer Tartar- oder Tomatensauce servieren.

Kopiert!

Hauptgericht

Thunfisch- und Kräuterwaffeln

Name: Thunfisch- und Kräuterwaffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 1 Tasse (125 g) Mehl; 2 Teelöffel Backpulver (Natron); 150 g geriebener Gruyère-Käse; 2 Dosen Thunfisch (170 g), abgetropft; 4 Esslöffel fein gehackter Schnittlauch; 4 Esslöffel fein gehackter Petersilie; 3 Eier; 1/4 Tasse (60 g) geschmolzene Butter; 1 Esslöffel Dijon-Senf; 2 Tassen (500 ml) 3,25% Milch

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 10 min

Portionen: 12

Diese Thunfisch- und Kräuterwaffeln sind ein originelles und schmackhaftes Gericht. Durch die Kombination von Thunfisch und frischen Kräutern sind diese Waffeln ideal für ein Brunch oder ein leichtes Essen. Sie passen perfekt zu einem knusprigen Salat und einer leichten Sauce für eine gelungene Kombination. Perfekt für Familien- oder Freundestreffen.