Inhaltsstoffe
Vorbereitung
1. Entwässern und ausdrücken Sie den Thunfisch.
2. In einer Schüssel vermischen Sie den entwässerten Thunfisch, die Schalotte und die rote Paprikaschote. Fügen Sie die Mayonnaise, die gemahlenen Fenchelsamen und den Sauerrahm hinzu. Gut vermischen.
3. Fügen Sie den Fenchel in kleinen Würfeln und die Zitronenschale hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen. Vorsichtig vermischen.
4. 15 Minuten im Kühlschrank kühlen, bevor Sie servieren.
Thunfischmousse mit Fenchel
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Die Thunfischmousse mit Fenchel ist eine leckere Vorspeise, die den zarten Geschmack von Thunfisch mit dem anisartigen Aroma von Fenchel kombiniert. Dieses Gericht kombiniert interessante Aromen, während es leicht ist. Ideal für Sommernächte oder Vorspeisen mit Freunden, bietet es eine schöne Farbe und eine cremige Textur, perfekt zum Auftragen auf frisches Brot oder Cracker.
