Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Den Backofen auf 204°C (400°F) vorheizen.
2. Den Blätterteig auf ein Backblech ausrollen.
3. Den Teig mit Dijon-Senf bestreichen. Mit geriebenem Käse bedecken. Gehackten Schnittlauch hinzufügen.
4. Die Tomatenscheiben auf den Käse legen.
5. Die Ränder des Teigs aufrollen. Für etwa 25 Minuten backen oder bis der Teig goldbraun ist.
6. Warm oder bei Raumtemperatur mit einem grünen Salat servieren.

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Eingang

Tomaten-Torte

Name: Tomaten-Torte
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 200g (1/4lb) Blätterteig; 2 in Scheiben geschnittene Tomaten; 30ml (2 EL) Dijon-Senf; 30ml (2 EL) gehackter Schnittlauch; 120ml (1/2 Tasse) geriebener Gruyère-Käse; Salz und Pfeffer

Vorbereitung: 12 min

Kochen: 25 min

Portionen: 2

Die Tomaten-Torte ist ein einfaches und schmackhaftes Rezept, perfekt für ein leichtes Mittagessen oder einen Aperitif. Ihre knusprige Blätterteig-Basis ist mit saftigen Tomatenscheiben und geschmolzenem Käse bedeckt, ergänzt durch einen Hauch von Senf. Diese Torte backt schnell und bietet eine Explosion von mediterranen Aromen, zum Genießen warm oder bei Raumtemperatur, perfekt für Sommerabende.