Den Ofen auf 400 F (200 C) vorheizen.
Ein 12-Loch-Muffin-Blech mit Papiertüchern auslegen und zur Seite stellen.

In einer Schüssel die pürierten Bananen, Milch, Eier, geschmolzene Butter und Vanille-Extrakt vermischen.
Zur Seite stellen.

In einer anderen Schüssel die trockenen Zutaten vermischen, dann die feuchten Zutaten hinzufügen.
Mit einer Gabel vermischen, bis das Mehl nicht mehr sichtbar ist.

Die Mischung auf die Muffin-Löcher verteilen und 20 Minuten backen.
Die Muffins 5 Minuten im Ofen stehen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen.

Die Passionsfrüchte halbieren. Das Fruchtfleisch herausnehmen und in einer Schüssel aufbewahren.
Den Honig hinzufügen und gut vermischen.
Die Muffins mit der Mischung überziehen und genießen.