Eingang

Griechische Keimung

Keimung mit Äpfeln und Honig

Gougères mit Migneron de Charlevoix, Hummersalat

Lauch und Schafskäse Gougères

Gnocchi-Tapas

Hummer-Gratin mit Cognac

Garnelen-Gratin mit Pfeffern

Krabbengratin flambiert mit Cognac

Miesmuschel-Gratin mit Endivien

Gefrorenes Guacamole, Kaki und Quinoa