Den Backofen auf 352 F (160 C) vorheizen.
Ein Muffinblech mit 12 Kuppeln mit Papierförmchen auslegen.

In der Schüssel einer Kuchenmaschine die Butter mit dem Zucker cremig rühren, dann die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
Rühren, bis die Mischung luftig und leicht ist.

Milch, Mehl, Backpulver, Salz und Vanille-Samen hinzufügen und gut vermischen, dann das Himbeeren-Püree unterrühren.

Die Mischung gleichmäßig auf die Muffin-Kuppeln verteilen.
25 Minuten backen oder bis die Cupcakes fest sind.
Einige Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden.
Vollständig abkühlen lassen, bevor sie mit dem Frosting überzogen werden.

Fertigstellung:
In einer kleinen Schüssel den Puderzucker und die weiche Butter mit einer elektrischen Kuchenmaschine cremig rühren.

Die Mischung in einen Spritzbeutel mit einer Sternspitze füllen und die Cupcakes dekorieren.
Mit einer Himbeere bedecken und servieren.