Inhaltsstoffe

Vorbereitung

Die Wachtel-Eier in einen Topf mit kaltem Wasser legen. 5 Minuten zum Kochen bringen. Die hartgekochten Eier schälen. Jedes Ei in eine Scheibe von Entenbrustfilet wickeln. Auf Spießen abwechselnd Stücke von roten und grünen Paprikaschoten in Scheiben mit den Eiern anordnen. Mit Espelette-Pfeffer bestreuen.

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Eingang

Wachtel-Eier mit geräuchertem Entenbrustfilet (Tapas)

Name: Wachtel-Eier mit geräuchertem Entenbrustfilet (Tapas)
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 24 servings
Ingredients: 24 Wachtel-Eier; 24 Scheiben von geräuchertem Entenbrustfilet; rote und grüne Paprikaschoten in Scheiben; Espelette-Pfeffer

Vorbereitung: 0 min

Kochen: 5 min

Portionen: 24

Diese Wachtel-Eier mit geräuchertem Entenbrustfilet sind eine ideale Wahl für Ihre Tapas oder Appetithäppchen. Ihre Zubereitung ist schnell und ihre Präsentation ist elegant. Durch die Kombination mit farbenfrohen Paprikastücken erstellen Sie ein optisch ansprechendes und geschmackvolles Gericht. Der Espelette-Pfeffer fügt eine scharfe Note hinzu, die den Geschmack der Wachtel-Eier noch verstärkt. Ein leicht zuzubereitendes Rezept, perfekt, um Ihre Gäste zu beeindrucken.