Zarte Herzen auf Rotinis, Orangen-Vinaigrette — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. In einer Salatschüssel den Essig und das Öl zusammengeben.

2. Mit einem Schneebesen die Schale, die Tapenade und die Zwiebeln unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3. (Hinweis: Schritt 3 fehlte im Originaltext, daher habe ich die Nummerierung beibehalten) Die restlichen Zutaten hinzufügen und vermischen.

4. 30 Minuten vor dem Servieren kühlen.

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Eingang

Zarte Herzen auf Rotinis, Orangen-Vinaigrette

Name: Zarte Herzen auf Rotinis, Orangen-Vinaigrette
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italien
Ingredients: 15 ml Tomatenessig; 30 ml Olivenöl; 1 abgeriebene Orange; 45 ml schwarze Oliven-Tapenade; 2 gehackte grüne Zwiebeln; Salz und Pfeffer; 200 g Artischockenherzen; 350 g gekochte Rotinis al dente

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 0 min

Portionen: 4

Genießen Sie diese Zarten Herzen auf Rotinis, ein farbenfrohes und schmackhaftes Gericht. Die Orangen-Vinaigrette weckt die Artischockenherzen, macht sie delikat duftend. Ideal als Beilage oder als leichter Vorspeise, ist dieses Gericht nicht nur appetitlich, sondern auch voller Geschmack. Einfach zuzubereiten, wird es den Liebhabern guter Dinge auf den ersten Blick gefallen.