Zitronen-Carambar-Muffins — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Ein Muffinblech mit 12 Papierförmchen auslegen.

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
Butter hinzufügen und until die Mischung krümelig wird.

In einer anderen Schüssel Joghurt, Eier und Zitronenschale vermischen.
Zu den trockenen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
Die geschnittenen Carambars hinzufügen und vermischen.

Die Mischung in die Papierförmchen teilen, dann 20 bis 25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in die Mitte eines Muffins eingeführt wird und sauber herauskommt und die Oberfläche goldbraun ist.

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Nachtisch

Zitronen-Carambar-Muffins

Name: Zitronen-Carambar-Muffins
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 2 und 1/2 Tassen (375 g) Mehl; 3/4 Tasse (150 g) Zucker; 2 Teelöffel (10 ml) Backpulver; 1 Teelöffel (5 ml) Natron; 1/2 Teelöffel (2,5 ml) Salz; 1/2 Tasse (120 g) Butter; 1 Tasse (250 ml) Naturjoghurt; 2 geschlagene Eier; 2 Esslöffel (30 ml) Zitronenschale; 8 Carambars in Stücke geschnitten

Vorbereitung: 30 min

Kochen: 25 min

Portionen: 12

Diese Zitronen-Carambar-Muffins kombinieren die Frische von Zitronen mit der Süße von Carambars für einen einzigartigen und unwiderstehlichen Geschmack. Sowohl feucht als auch duftend, sind sie perfekt für einen Snack oder ein leichtes Dessert. Darüber hinaus sind diese Muffins schnell zuzubereiten und werden alle Feinschmecker in Ihrer Umgebung begeistern.