Butter in Stücke schneiden und in einen Topf mit hohen Rändern geben.
Butter bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie goldbraun ist: die Butter sollte goldbraun werden und nach gerösteten Haselnüssen duften.
Sobald sie Farbe annimmt, vom Feuer nehmen und leicht abkühlen lassen.

In der Schüssel der Küchenmaschine das Mandelpulver, den Puderzucker und das Mehl vermischen.
Die Zitronen direkt über die trockenen Zutaten reiben.

Den Schneebesen in die Küchenmaschine einbauen und die Eiklar und die goldbraune Butter bei mittlerer Geschwindigkeit einarbeiten.
Sicherstellen, dass die trockenen Zutaten gut eingearbeitet sind.

Die Schüssel der Küchenmaschine mit Plastikfolie abdecken und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kühlen.

Den Backofen auf 180 C (350 F) vorheizen.

Die Financier-Teigmasse in einzelne Silikonformen geben.
Den fein gehackten Ingwer auf die Masse legen.
25 Minuten backen oder bis die Oberseite der Financiers goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte eingeführt wird, sauber herauskommt.
Aus den Formen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.