En el tazón de la batidora, mezcle la levadura, el azúcar y el agua tibia.
Deje reposar durante 10 minutos, hasta que la levadura forme espuma.

Agregue la leche y el huevo, luego el resto de los ingredientes de una vez.
Amase con el gancho para masa durante 10 minutos.

Unte un tazón grande, coloque la masa en él y cúbrala con plástico.
Deje que suba durante 1-1.5 horas o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Golpee la masa, luego vuélquela sobre una superficie enharinada.
Divida en 8 porciones iguales.
Enrolle cada porción en una cuerda de 10″ (25cm) de largo.
Conecte los extremos para formar un anillo.
Coloque los anillos en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear o una alfombrilla de silicona.
Cubra con un paño húmedo y deje que suba durante 45 minutos o hasta que hayan duplicado su tamaño.

Precaliente el horno a 350°F (180°C).
Bata el huevo y la leche, luego pincela los anillos con la mezcla.
Hornee durante 18-20 minutos.