Aperitivo Provenzal de Judías Blancas y Menta — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

En un procesador de alimentos, puré los frijoles, el aceite, el ajo y el jugo de limón hasta que estén suaves. Incorpora la menta y el romero, sazona con sal y pimienta.

Coloca en un plato para servir, cubre con plástico y refrigera durante dos días como máximo.
Lleva a temperatura ambiente y verifica la sazón antes de servir.

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Accompanamiento

Aperitivo Provenzal de Judías Blancas y Menta

Name: Aperitivo Provenzal de Judías Blancas y Menta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 1 lata de 540 ml (19 oz) de judías blancas, enjuagadas y escurridas; 1/4 taza (60 ml) de aceite de oliva; 1 diente de ajo, picado finamente; 2 cucharadas de jugo de limón fresco; 1 cucharada de menta fresca picada; 1/2 cucharadita de romero fresco picado; 1/4 cucharadita de sal; 1/4 cucharadita de pimienta negra fresca molida

Preparación: 10 min

Cocción: 0 min

Porciones: 1

Refrescante y llena de sabor, este aperitivo provenzal de judías blancas y menta es perfecto para tus aperitivos. Muy fácil de preparar, se disfruta con vegetales crujientes o galletas saladas. Una mezcla de aceite de oliva, ajo y hierbas le da un toque verdaderamente mediterráneo, apreciado por todos.