Cepille las naranjas bajo agua tibia, luego retire una capa fina de la cáscara de las naranjas usando un rallador, asegurándose de conservar solo la parte naranja.
Coloque la cáscara de naranja, la canela, las vainas de cardamomo y la vaina de vainilla en un frasco grande.
Agregue la vodka, luego cierre el frasco y deje reposar durante una semana, agitando el recipiente todos los días.
Después de una semana, ponga a hervir el agua y el azúcar hasta que se disuelva.
Vierta el agua azucarada en el frasco con la vodka aromatizada y deje reposar durante otra semana, revolviendo regularmente.
Después de una semana, filtre el Arancello y transfiera a botellas.
Deslice un poco de cáscara de naranja, canela, una vaina de vainilla y una vaina de cardamomo en cada botella.
Guarde el Arancello en un lugar fresco. Se puede conservar hasta 6 meses.