Precalienta el horno a 350 F (180 C).
Unta un molde para hornear de 8″ (20 cm) y cubre con papel para hornear, dejando un sobre de 2″ (5 cm) en cada lado.

Masa:
En un procesador de alimentos con cuchilla de picar, combina todos los ingredientes y pulsa hasta que se forme una masa gruesa.

Presiona la masa uniformemente en el molde preparado. Refrigera durante 30 minutos.
Hornea durante 22 a 25 minutos o hasta que la masa esté ligeramente dorada.
Saca del horno y transfiere a una rejilla para enfriar.

Relleno:
Coloca la mantequilla y las nueces de Brasil en una sartén pequeña y cocina a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que la mantequilla esté espumosa y las nueces comiencen a fragranciar, unos 2 a 3 minutos.
Agrega la sal, azúcar moreno, jarabe de arce, azúcar de arce, jarabe de maíz, jengibre y crema.
Lleva a ebullición, revolviendo constantemente, durante 2 minutos.
Unta la mezcla sobre la masa.