Bavarois de grosellas — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Limpie las grosellas. Caliéntelas ligeramente con el azúcar para hacer que estalle. Mézclelas en una procesadora de alimentos y páselas por un tamiz para recuperar una puré espesa y eliminar las semillas.

2. Bata la crema hasta que se convierta en crema chantillí agregando el paquete de gelatina.

3. Incorpore suavemente la puré de grosellas completamente enfriada a la crema chantillí.

4. Sirva frío en vasos.

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Postre

Bavarois de grosellas

Name: Bavarois de grosellas
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 500 g de grosellas; 100 g de azúcar; 200ml de crema; 1 paquete de gelatina

Preparación: 10 min

Cocción: 8 min

Porciones: 4

Descubra nuestro delicioso bavarois de grosellas, un postre ligero y frutal. Esta receta fácil de realizar combina la dulzura de la crema chantillí y la acidez de las grosellas, para un resultado agradable en la boca. Ideal para todas las ocasiones, este postre congelado sorprenderá a sus invitados y deleitará a los golosos.