1. Precaliente el horno a 190C/375F.
2. Corte el pan de especias en rebanadas finas. Coloque las rebanadas en una bandeja de hornear. Hornee durante 5 minutos. Retire del horno y deje enfriar. Luego, mezcle el pan de especias en polvo utilizando una licuadora.
3. En una cacerola, caliente las mandarinas en su almíbar hasta que el jugo se reduzca a la mitad. Retire del fuego y deje enfriar las mandarinas.
4. Escúrese las mandarinas y agregue el polvo de pan de especias.
5. Corte cada hoja de brick por la mitad. Doble el borde redondo sobre el borde recto para formar un rectángulo.
6. Coloque el relleno de mandarinas en un extremo; doble varias veces, de un borde a otro, hasta el otro extremo, manteniendo una forma triangular. Unte con mantequilla derretida.
7. Coloque en una bandeja de hornear cubierta con papel para hornear.
8. Hornee durante 10 minutos.
9. Retire del horno y sirva.