Ensarta los camarones en brochetas y colócalos en un plato.
En un tazón, mezcla el cilantro picado, el perejil picado, el jugo de limón y el aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta. Vierte esta mezcla sobre las brochetas de camarones y deja que reposen durante 15 minutos.
En una licuadora, mezcla los tomates, la cebolla verde, la ralladura de limón, la pasta de chile y una pizca de sal.
En una sartén grande, agrega las brochetas y su marinada. Cocina durante 3 minutos por cada lado.
Vierte la salsa de tomate picante en tazones y sirve con las brochetas de camarones calientes.