1. En una sartén caliente, derrita la mantequilla y saltea los camarones durante 2 minutos.

2. Agrega las especias y mezcla.

3. Corta el calabacín a lo largo en rodajas finas, usando una mandolina. Luego corta en tiras finas para mantener la piel verde.

4. Pincha la tira de calabacín varias veces con una aguja para hacerla ondular.

5. Al final de la brocheta, pincha un camarón cocido.

6. Repite la operación para todas las brochetas.

7. Espolvorea con ralladura de limón y sirve.