Brochetas de pollo con curry y cebolla roja — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Cortar los muslos de pollo en cubos pequeños.

2. En un tazón, mezclar el aceite, las especias y el pollo. Cubrir con plástico y refrigerar durante 1 hora.

3. Precalentar el horno a 180°C/350°F.

4. Picar la cebolla roja en rodajas. En una sartén caliente, derretir la mantequilla. Cocinar las rodajas de cebolla durante unos minutos hasta que estén translúcidas. Agregar el vinagre de vino tinto para desglazar, reducir el fuego al mínimo y dejar cocinar durante 5-8 minutos.

5. Ensartar los trozos de pollo y las rodajas de cebolla en las brochetas. Hornear durante 8-10 minutos.

6. Servir caliente.

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Entrante

Brochetas de pollo con curry y cebolla roja

Name: Brochetas de pollo con curry y cebolla roja
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 1 h 38 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Copa del Mundo
Ingredients: 300g de muslos de pollo sin hueso; 1/2 cucharadita de curry en polvo; 1 pizca de cúrcuma en polvo; 1 cucharadita de aceite; sal y pimienta; 1 cebolla roja, finamente picada; 1 cucharada de mantequilla; 2 cucharadas de vinagre de vino tinto; brochetas

Preparación: 20 min

Cocción: 18 min

Porciones: 12

Descubre estas brochetas de pollo con curry y cebolla roja, trozos de pollo marinados en una mezcla de especias exóticas, luego asados a la perfección. Esta receta sencilla y sabrosa es perfecta para aperitivos o como entrada. Acompañadas de cebollas caramelizadas, estas brochetas prometen una explosión de sabores en cada bocado. Ideales para una comida convivial o una velada con amigos.