Bruschetta de Higos, Peras y Maní — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Coloque las peras, higos, jengibre, clavos, vinagre, azúcar moreno y pimienta en una pequeña olla y cocine a fuego lento. Cubra, revuelva ocasionalmente hasta que las peras y higos estén suaves, unos 2 minutos. Retire los clavos. La compota se puede preparar con anticipación y refrigerar durante un máximo de 2 días. Agregue los cebollinos y el maní justo antes de servir si prepara la compota con anticipación.
2. Unte unas 1 cucharadita (5 ml) de queso de cabra en cada rebanada de baguette. Cubra con una cucharadita colmada ( unos 7 ml) de compota tibia o a temperatura ambiente. Sirva inmediatamente o cubra y refrigere durante un máximo de 1 hora. Mejor cuando se sirve a temperatura ambiente.

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Accompanamiento Entrante

Bruschetta de Higos, Peras y Maní

Name: Bruschetta de Higos, Peras y Maní
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 18 servings
Ingredients: 1 pera grande y madura, pelada, sin corazón y picada; 2 cucharadas (30 ml) de higos secos, verdes o negros, picados finamente; 2 cucharaditas (10 ml) de jengibre rallado finamente; 2 clavos de olor; 2 cucharadas (30 ml) de vinagre de vino o de arroz; 1 cucharada (15 ml) de azúcar moreno; Al gusto pimienta negra; 1/4 de taza (60 ml) de cebollinos picados, unos 1 cebolla grande; 1/2 taza (75 ml) de maní salado, picado groseramente; 1 paquete de queso de cabra (4 oz/113 g); 16 a 18 rebanadas de baguette tostada, casera o comprada

Preparación: 10 min

Cocción: 0 min

Porciones: 18

¡Descubra nuestra deliciosa receta de bruschetta de higos, peras y maní! Este aperitivo refinado combina la dulzura de las peras y higos con el crujido del maní, todo sobre una base de queso de cabra cremoso, sobre rebanadas de baguette crujientes. Perfecto para sus reuniones, esta receta fácil de hacer deleitará a sus invitados. Prepare la compota con anticipación y ensamble todo justo antes de servir para máximo frescor.