Bruschettas de Ricotta y Rúcula — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Pelar, descorazonar y cortar la pera en cubos pequeños. Rociar con jugo de limón.

2. Picar finamente la rúcula. En un tazón, mezclar la rúcula, 1 cucharada (0,5 oz) de aceite, avellanas picadas y cubos de pera. Machacar la ricotta con un tenedor y mezclar con una pizca de sal marina y pimienta.

3. Cortar la baguette en 16 rebanadas y tostar. Rociar las tostadas con un chorrito de aceite. Untar con ricotta y cubrir con rúcula. Colocar una tomate cherry cortada por la mitad encima de la bruschetta.

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Entrante

Bruschettas de Ricotta y Rúcula

Name: Bruschettas de Ricotta y Rúcula
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g (8,82 oz) de ricotta; 1 pera; Jugo de medio limón; 16 tomates cherry; 250 g (8,82 oz) de rúcula; 1/2 baguette; 2 cucharadas (1 oz) de aceite de oliva; 2 cucharadas (1 oz) de avellanas picadas; Sal marina; Pimienta

Preparación: 25 min

Cocción: 0 min

Porciones: 4

Descubre las deliciosas bruschettas de ricotta y rúcula, una receta simple y gourmet. Esta preparación combina el sabor cremoso de la ricotta con la frescura de la rúcula y la dulzura de la pera, todo sobre rebanadas de baguette tostada. Ideal como aperitivo o entrada, estas bruschettas deleitarán a tus invitados con su explosión de sabores y presentación colorida.